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紫薯泥是一道菜品。是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。

紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯從莖尖葉到薯塊，均具良好的保健功能，適當當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。

紫薯不但有極高的營養(yǎng)價值也是減肥的利器。我們公司薯泥可以開袋即食，無論是作為飯后甜點還是減肥餐，都是不錯的選擇。也是可以給寶寶作為輔食。

紫薯球做法 

準備材料：紫薯泥、燕麥、葡萄干、奶粉 

把紫薯泥中加入奶粉

紫薯泥和奶粉攪拌均勻后，把紫薯泥搓成一個個小的球。

然后蘸上準備好的燕麥和葡萄干（根據(jù)自己的喜好蘸）