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紅薯的烹飪方法比較多樣，且每種不同做法都能讓人享受到其中的美味，紅薯丸子、拔絲紅薯、紅薯餅等等，紅薯烹飪的食物多數(shù)都是甜食，且深受大眾的喜歡，這次要分享給大家的紅薯這個新做法，外形似紅薯丸子，但口感卻要比一般的紅薯丸子好吃，咬一口還拉絲，下面我們一起學習做法。

黃金芝士紅薯球的做法：

備用食材：紅薯1個，雞蛋1個，面包糠適量，玉米淀粉10克，奶粉20克，芝士片2片；

制作過程：

第一步，首先將紅薯準備出來一個大個的，將其清洗干凈后，削去外皮，然后切成塊或者是片，隔水放入鍋中，將其蒸熟后，即可盛出，放入一個容器中；

第二步，用勺子將蒸熟的紅薯碾壓成泥，然后在其中加上適量的玉米淀粉和奶粉，我買的紅薯比較香甜，所以沒有另外加糖，你可以按照個人口味加糖；

第三步，將其充分攪拌均勻，使得紅薯泥可以跟面粉、奶粉等充分融合在一起，同時將芝士片切成稍微小一點的塊，將拌好的紅薯泥，用手抓起一小份，團成圓狀；

第四步，然后用手掌將其壓扁，并且摁出一個小窩，放入一小塊芝士片，包好后，搓成圓球，放入雞蛋液中裹上一層蛋液，再放入面包糠中裹一圈，將所有的土豆泥都按照這個方法做好；

第五步，鍋中添上油，待油燒至5成熱的時候，將土豆球放入在鍋中，炸至金黃變色后，即可盛出，控干油分享用。

小貼士：紅薯可直接用晶榮紅薯泥替代哦！