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快手早餐雞蛋紫薯卷,無糖少油超營養(yǎng)~

2024-11-21 15:05上一篇:山藥泥花朵煎餃|下一篇:沒有了

紫薯和紅薯一樣,同為薯類,營養(yǎng)豐富吃起來都清甜可口~一般都會最為替代米飯的主食,實際上,紫薯的吃法也很多樣,不僅可以作為主食,還能做成很多的甜點小吃,比如這道【紫薯雞蛋卷】,作為早餐就再適合不過了~

飯,還是清淡一些好,比如這個紫薯雞蛋卷,少油少糖,還簡單易上手,作為日常的早飯就非常的合適,雞蛋的香、紫薯的甜都融合在了一起,口感豐富又好吃~

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材料:紫薯泥、雞蛋2個、牛奶適量、黑芝麻、山茶油。
制作:   

1. 紫薯自然化凍備用;    

2. 將備好的紫薯泥放入碗中,;倒入適量的牛奶,牛奶不要太多;

3. 雞蛋打到碗中,撒入適量的黑芝麻,用筷子攪拌均勻;

4. 在平底鍋中加入適量的山茶油,均勻地抹在鍋上面,油稍熱以后將蛋液倒入鍋中,讓蛋液均勻地攤在鍋上面,蛋液凝固成蛋餅以后倒出;

5. 將紫薯泥均勻的鋪在蛋餅上面,卷起來然后切成塊狀即可。
提示:
    1.沒有山茶油也可以用其他油;
    2.牛奶也可以用奶粉替代。

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